Nella deliziosa cornice del ristorante Notaro è stata inaugurata nel pomeriggio di domenica 16 dicembre, la delegazione lussemburghese della F.I.S.A.R (federazione italiana sommelier, albergatori, ristoratori; www.fisar.com). Il presidente Vittorio Cardaci Ama, giunto appositamente dall’ Italia per l’ occasione, ha presentato l’associazione (seconda nel mondo per numero di iscritti, circa 8000), che non ha scopo di lucro, il cui fine è formare dei sommelier di altissimo livello e promuovere la cultura enologica italiana. Mario Notaroberto sarà il commissario della neonata delegazione fino all'insediamento del consiglio di amministrazione, che sarà legalmente costituito. Associarsi (costo: 60 euro l’anno) darà diritto a sconti e gratuità per le diverse iniziative dell’associazione (sia in Italia che a Lussemburgo) oltre all’abbonamento alla rivista IL SOMMELIER (6 numeri l’anno) e permetterà di far parte di una delle più prestigiose associazioni italiane di categoria. Cardaci Ama ha dedicato buona parte del suo intervento alla presentazione dei corsi da sommelier, che si terranno in due sessioni (pomeriggio per “addetti ai lavori” e sera per amatori). I corsi prevedono esami finali e rilascio di un diploma legalmente riconosciuto. Interessante sottolineare l’ impegno della Fisar nella lotta contro l’abuso di alcool e gli OGM.
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