Home / Event / IL VINO MINISTRO DELLA TAVOLA/1

IL VINO MINISTRO DELLA TAVOLA/1

When:
13 giugno 2018 @ 19:30 – 20:30
Where:
Circolo Culturale e Ricreativo Eugenio Curiel Asbl  
107 Route d'Esch
1471 Luxembourg
Lussemburgo
Contact:
Circolo Eugenio CurielEvent website
Categories:

Il Vino Ministro della Tavola

IL VINO MINISTRO DELLA TAVOLA
2 serate alla scoperta del matrimonio tra vino e cibo

Dopo il successo del Corso di avvicinamento al vino naturale italiano, il Circolo Curiel prosegue gli incontri di divulgazione su questo tema. In due appuntamenti, Armando Garofano, sommelier diplomato A.I.S., condurrà i partecipanti alla scoperta del misterioso equilibrio tra cibo e vino, proponendo dei vini naturali paradigmatici – che hanno fatto la storia della viticoltura italiana – in abbinamento alle raffinate proposte gastronomiche ideate dalla nostra cuoca Elena Ginocchietti.

Cena-degustazione
Mercoledì 13 giugno ore 19:30
L’Abruzzo nelle interpretazioni di due vigneron a confronto: il patriarca Pepe, mito indiscusso dei produttori abruzzesi, e il giovane emergente Cirelli. Due versioni naturali del Trebbiano – vitigno principe del terroir – abbinati alla rielaborazione in chiave moderna di piatti di mare della tradizione gastronomica italiana.
Emidio Pepe – Torano Nuovo (TE) – Trebbiano d’Abbruzzo 2008
Cirelli -Atri (TE) – Trebbiano d’Abbruzzo Anfora 2015

Cena-degustazione
Mercoledì 20 giugno ore 19:30
Il Collio, terra di confine, nella sua versione più fascinosa ed estrema. Qui è nata una generazione di vigneron rivoluzionari che all’alba degli anni novanta trasfigurò il concetto stesso di vino bianco, imponendo gli orange wines italiani nel Gotha del vino su scala planetaria. Stanko Radikon era uno di essi – uno degli interpreti più brillanti di questo stile – e ci ha lasciato da poco. Restano i suoi vini, il suo spirito. Questo incontro è un’occasione unica per degustare le sue interpretazioni del terroir abbinate con riproposizioni gourmet della cucina di terra italiana.
Radikon – Oslavie (GO) – Oslavje 2003 (blend di Sauvignon, Chardonnay e Pinot Grigio)
Radikon – Oslavie (GO) – Jakot 2005 (Tocai Friulano in purezza)

Costo iscrizione singola serata 50€

Costo iscrizione alle due serate o in coppia per la singola serata 80€

Massimo 25 partecipanti

Prenotazione obbligatoria

Tel: 49 17 50
E-mail: resto@curiel.lu
107, route d’Esch L-1471 Luxembour

About passaparolina

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

È possibile utilizzare questi tag ed attributi XHTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


Scroll To Top